Un nouveau domaine en Biodynamie !

25 01 2014

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Bien situé au Sud de la Vallée du Rhône, sur les appellations A.O.C Vacqueyras, Gigondas et Côtes du Rhône, le domaine est converti en Bio-Dynamie depuis 1996.

 

Depuis 1999, l’ensemble des vins Montirius sont donc issus de raisins de l’agriculture Bio et Biodynamique, le Domaine Montirius devenant alors le premier vignoble certifié en Bio-Dynamie sur les appellations Vacqueyras et Gigondas.

 

Grâce à ce calendrier, les travaux et les traitements de la vigne peuvent être magnifiés par le choix des dates d’intervention. Pour nous viticulteurs, les jours fruits sont les plus importants.

En voici l’exemple d’une semaine sur un calendrier lunaire !

 

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Les vins que nous proposons à la cave sont :

-AOC Gigondas « Terres des Ainés » 2007

-AOC Vacqueyras « Garrigues » 2010

 

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