
Salon des vins
Sous chapiteau
Vendredi 31 mai et Samedi 1 juin 2013

Salon des vins
Sous chapiteau
Vendredi 31 mai et Samedi 1 juin 2013
Planning de
Dégustations 2013
16 Mai Les vins du Sud 25 €
30 Mai Les vins du Monde 29 €
31 Mai et 1 juin Venez rencontrer et déguster les produits de 15 producteurs et vignerons
20 juin La bourgogne « c’est Bon » 35 €
19 septembre Les whiskies 39 €
17 octobre Le vin qu’on a bu ne vaut pas le vin qu’on va boire « Bordeaux » 35 €
21 Novembre La vérité est au fond du verre
« Soirée beaujolais nouveau »
Pensez à reserver !!!!!!!!!!!!!!!!
Groupes de 10 à 12 personnes
Des plateaux dégustations vous seront servis suivant les thèmes proposés
Cave A Cantina Zac teillais Pacé 02 99 67 95 26
Château Vieux Taillefer Bordeaux TPMG 2011
Notre avis: TPMG? Oui, les initiales,bien connues des professionnels du vin… Tout Pour Ma Gueule! Les Cohen, qui ont repris ce domaine il y a peu, ont eu cette idée géniale de produire un vrai Bordeaux de soif! Au départ, sur le millésime 2008, c’était la cuvée réservée à la table familiale, aux repas entre copains, d’où son nom. En 2009, ils décidèrent, compte tenu de la qualité du millésime, d’en produire un peu plus. Et de pouvoir en céder un tout petit peu. Depuis, TPMG s’est installée encore un peu plus dans le paysage… Cette cuvée de merlot, issue d’une saignée des cuves des "grands" vins, n’a jamais vu le bois et c’est un vrai bonheur que de boire ce beau jus mûr et débordant de fruit! Grillades conseillées. Pas de chimie, pas d’intrants, soufre très raisonnable.
Millésime 2011
75cl.
Famille Cohen, Château Vieux Taillefer, Vignonet, Gironde
Soirée Beaujolais nouveau !!!!
Jeudi 15 novembre à partir de 18 h00
Venez déguster le beaujolais nouveau
- Domaine les terres dorées Jean paul Brun
- Beaujolais nouveau 2012 Marcel Lapierre
Vous aurez aussi le plaisir de rencontrer un Héliciculteur
et de pouvoir y déguster des escargots 100 % Breton
https://www.facebook.com/events/498682530155369/
Venez nombreux et invitez vos amis
A Bientôt
Olivier CASTELLS et Michel SIMARD
Vignerons à MAURY
Situé au sud-ouest de la France, le département des Pyrénées Orientales bénéficie d’une situation toute particulière.
Ce département est en effet enclavé entre la chaîne des Pyrénées qui constitue la frontière avec l’Espagne,
la mer Méditerranée et au nord les contreforts du massif des Corbières.
Les 35 hectares du vignoble du MAS CAMPS se situent aux pieds des Corbières, sur des coteaux ensoleillés
baignés par les parfums de garrigue. Ce vignoble morcelé est dans la zone des AOC des Côtes du Roussillon Villages,
et des AOC MAURY en Vins doux naturels.
L’origine du MAS CAMPS est très ancienne. Dès l’époque romaine des légions ont campé Au MAS CAMPS.
Nous avons trouvé sur le site quelques objets qui l’attestent comme notamment, des fragments de tuiles ,
d’outils en fer , des pièces de monnaies en bronze frappées à l’effigie de l’empereur GORDIEN III.
Nous cultivons différents cépages tels que :
ce qui donne aux différents vins une concentration et une typicité unique ….
Deux cuvées disponibles en Magasin
Mas Camps – 2010 Côtes du Roussillon Villages
| Cépages: |
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Mas Camps – 2010 Vin de pays des côtes catalanes
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Les dernières nouveautées !!!!!!!!!!!
A partir de la rentrée, vous pourrez venir découvrir les terrines de Christian Parra
( ancien chef doublement étoilé de l’auberge de la galupe à Urt 64 au bord de l’adour )
- Hure de porc
- Paté de foie de porc
- Boudin noir
Depuis cinq ans, l’illustre chef du Pays Basque Christian Parra s’est associé à la Conserverie Anne Rozès
située près de Biarritz (64) pour confectionner un boudin noir exquis, conditionné et vendu en conserve.
Une recette familiale composée de viande de porc (tête, gorge, langue, cœur, poumon), de sang,
de légumes de piment d’Espelette et d’épices.
Comme à l’époque de La Galupe, le restaurant étoilé de Christian Parra, en Parmentier, en tarte Tatin,
le boudin ne manque pas de possibilités.